cn
製品に関するご相談
あなたのメールアドレスは公開されません。必須フィールドにマークが付いています *
の適用可能性 次亜塩素酸ナトリウムスプレーガン 食品加工では、消毒は仕様に厳密に従う必要があり、以下が重要なポイントです。
1、限定シナリオ
非直接接触表面は、食品加工エリアの壁、床、機器のケーシングなどの硬い非食品接触面の消毒に使用できます。散布後、残留物を避けるためにすすいで十分な時間を補給する必要があります。
ステンレス鋼のワークベンチ、腐食耐性容器などを特定の機器の前処理で噴霧および消毒する場合、材料の互換性を確保する必要があり、消毒後、飲料水で徹底的にすすぐ必要があります。
2は無効にして制限します
食品との直接接触は禁止されています。化学的残留物の汚染を引き起こす可能性があるため、完成または半仕上げの食品や露出した食品表面に直接噴霧されるべきではありません。
主要な機器が無効になっています
金属腐食リスク：炭素鋼およびアルミニウム装置（ミキサーやコンベアベルト成分など）は、酸化腐食を引き起こす可能性があるため、使用が厳しく使用されていません。
浸透ギャップ汚染：スプレーガンの圧力により、消毒剤が機器の関節に浸透する可能性があり、これは長期間にわたって蓄積し、衛生に影響を与える可能性があります。
3、操作基準
濃度制御は、食品加工および消毒基準に従って希釈する必要があります。濃度が高すぎる場合、残留臭気または塩素化化合物が生じ、低すぎる場合は効果がありません。食物消毒剤の一般的な安全要件で指定された濃度範囲を参照することをお勧めします。
消毒後、すべての食品接触面（切断板やナイフなど）に少なくとも2回は飲料水を噴霧し、すすいで、きれいな布で乾燥させます。
時間と換気を吹き付けた後、すすぎの前に少なくとも10分間密封します。塩素吸入のリスクを減らすために、手術中に強制換気が必要です。
安全な代替品に関する4件の提案
スプレーガンよりも濃度やすすぎが容易な食品接触面（特殊な消毒剤など）のための調理器具やツールの消毒やツールなど、他の方法を使用することをお勧めします。
腐食性が低い消毒剤を考慮すると、頻繁な消毒を必要とする領域は、腐食性が低く、すすぎを必要としない低硬水水（次亜塩素酸ナトリウムではない）に置き換えることができます。
| 側面 | 詳細 |
| 1。限られた適用性 | • 非接触表面のみ ：壁、床、外部機器表面。 • 特定のアイテムの前処理 ：ステンレス鋼のテーブル/カウンタートップ（徹底的にすすぐ必要があります）。 |
| 2。禁止されている使用 | • 直接食品接触 ：食品、生の材料、または食品加工装置の表面に決してスプレーしないでください。 • 金属装備 ：炭素鋼、アルミニウム部品を避けます（腐食を引き起こします）。 • 縫い目/隠された領域 ：スプレー圧力は、溶液をジョイントに強制し、蓄積を引き起こす可能性があります。 |
| 3。重要な要件 | • 集中 ：食品加工環境には正しい希釈を使用する必要があります。 • すすぎ ： 必須 食品接触表面を散布した後、飲料水で二重すすぎます（たとえば、切断板、ツール）。 • 連絡時間 ：すすぎの10分以上を許可します。使用中に換気を確保します。 |
| 4。より安全な代替品 | • 食品接触表面 ：ツール/調理器具の浸漬方法を好みます。 • 次元酸（HOCL） ：腐食の低下、利用可能なリンスなしのオプション（現地の規制を確認してください）。 |
| 重要な制限 | 食品自体やアクティブな食品の取り扱い中に使用しないでください。 |
| 一次ユースケース | 非食品接触表面のみの補足消毒。 |
